TERRA縮小します。。。

忙しい時期もあっという間に過ぎ去りもう2月ですね!ほんとはやい。。

2月って飲食では暇な月とよく言われるんですがそんなの関係ない。


忙しい店は世の中にたくさんあるし!!ってうちはそうじゃないんだよなぁ、、、
そうなるためにはどうしたらいいのか。
という事で。

暇なら暇で己を磨くべし!!
そしてお客様により満足してもらうべし!
という事で、TERRAディナータイム縮小大作戦。


普通なら席数増やして広告費かけてできるだけ売上上げたいとこですが私達は逆。

席少なくしてご来店頂いたお客様により満足して頂く。そしてとことん追求する期間にしました。
そしてスタッフの配置を入れ替える。
進化進化そして進化。


この月で一段とみんな成長するはず。
楽しみだ。

何かお気付きの点がありましたら是非スタッフまで。恥ずかしながら皆様のいろんな気付きのおかげで我々は成長でき成り立っています。
どうぞご指導ご鞭撻のほど宜しくお願いします。


そしてまた新たに面白い事を思いついてしまいました。。さぁ仕掛けていこう。


頼りになるFumiちゃん
※グラスの中身はお茶です 笑

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