120%の満足感

2店舗展開して最近すごく感じます。
忙しさや日々の業務に追われ一番見るべきものが見えてないのかなぁと、、、


美味しかったよ、次は子供連れて来ます、とか楽しかったとか、喜んで頂いている事は確かなんですが。。
まだ感動を提供できてないんですよね。

言ってもらえてる事はもちろん心から嬉しいんですが

飲食店としては当たり前のレベルかな、と。味の好みは別として。

やりたいのはこんなもんじゃないんです。
もっと満足して帰っていただきたい。

敵は己の怠惰のみ。
やったぶんだけ出来る。

今週末も気合い入れて行きましょう。

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